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Herzhafte Genüsse
Unser Restaurant ist für Sie von 11:30 - 13:30 Uhr und abends von 18:00 - 21:00 Uhr geöffnet. Nachmittags verwöhnen wir Sie mit einer kleinen feinen Nachmittagskarte. Bitte beachten Sie, dass wir zu Mittag eine verkürzte Version der Speisekarte haben.
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Vorspeisen
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Salate
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Suppen
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Hauptspeise
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Dessert
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Special's
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Vitello Tonnato 17€
Kapern / Thunfisch / Zitrone / Schnittlauch
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Flusskrebse 17€
grüner spargel / orange
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Salzbutter / Wachtelei / rote Zwiebel
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Salzbutter / Wachtelei / rote Zwiebel
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Ida 16€
Zupfsalat / Mini Mozzarella / grüner Spargel / Kirschtomaten / Balsamicodressing
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Paul 17€
Römersalat / Huhn / Kräutercroutons / Parmesan
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Gemischter Salat klein / groß 5 / 7,5€
wahlweise mit Haus- oder Balsamico Dressing
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Portion Brot 2,5€
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Rinderkraftsuppe 6,5€
mit Flädle oder Parmesanknödel / Gemüse Julienne
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Spargelcremesuppe 8,5 / 13€
auf Wunsch mit Garnele
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Tagessuppe klein / groß 5 / 7€
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Souffliertes Kalbsschnitzel / Preiselbeeren mit wahlweise Petersilienkartoffeln / Pommes / Salat
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geschmorte schweinebäckchen / shiitake pilze / dörrpflaumen / Polenta
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Rinderfilet 200g/300g 42 / 55€
Tschofen Rösti / grüner Spargel / Cognac-Pfeffer-Sauce
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Zanderfilet 34€
Spargelrisotto / getrocknete Tomaten
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Artischocken-Oliven-Geröstl / Thymian-Sauce
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Chorizo / Blumenkohl / Haselnuss / Balsamico
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Spargelragout 22€
Gnocchi / Trüffelbrie
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Spaghettini 20€
Spargel / Zitronen-Sauce / Estragon / Haselnüsse
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Naan Brot
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Schokoeis / Erdbeeren
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Erdbeersorbet
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nach Tagesangebot, pro Nocke
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mit Vodka